公司 来源：粮油调味营销 2020-06-11 15:44:46
我国鸡精市场的集中度很高，外资占据了霸主地位，但就在激烈的竞争之中，本土鸡精生产企业的脚步也愈发坚实，佳隆、百味佳等不断扩张，凭借各自对本土市场的熟悉度，竞争力不断提升，莎麦、金宫、杞参等品牌在各自的战场上冲锋陷阵，取得后发优势。
太太乐
所属企业：上海太太乐食品有限公司
企业简介：上海太太乐食品有限公司创立于1989 年，是中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位，专注于鲜味料研究开发的食品企业，是全球较大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，太太乐一直致力于鲜味料的研究开发，不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队，销售网络覆盖全国各地，深受1亿家庭、4亿多消费者的好评，并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。
品牌表现：太太乐采取了一系列创新性措施，让有理有据、科学的好鸡精形象深入人心：线上，通过微博平台，发起热门话题#我的食鲜记忆#，阅读量高达5000万+，同时也充分利用微信平台，开发趣味好玩的H5《寻鲜之旅》，超高人气参与度让消费者对太太乐鸡精品牌充满好感。线下，建成全球第一家“鲜味博物馆”，上海知名工业旅游景点，是与消费者直接沟通的鲜味科教基地，场馆里实景模拟展示了“鲜”的发明史，一个个小故事精彩缤纷，引人深思。此外，2018 年，上海太太乐食品有限公司强势冠名中国高铁，投放以京沪高铁为主的多条线路，覆盖区域广，受众人群庞大，为品牌实现高效精准传播创造了绝佳环境。通过车身外彩贴、车内外门贴、头片、桌贴、海报、品牌天幕、创意贴、LED显示屏以及语言播报等媒体全方位、多形式有机组合，将太太乐的品牌理念，传递给亿万高铁旅客，有效地扩大了品牌影响力。
家乐
所属企业：联合利华食品(中国)有限公司
企业简介：台湾地区又称康宝，创于1838年，世界著名汤粉类调味品，其家乐浓汤宝、家乐鸡粉产品享誉市场。1993年，家乐产品来到中国，强势推出了家乐鸡精鸡粉，引导全新健康概念。随后，为了不断满足中国消费者的口味，家乐又推出了其他汤粉类产品以及酱类产品。
品牌表现：目前，家乐鸡精是中国市场上厨师的优选之品，在愈发注重食材的餐饮渠道，超过30万名厨师和10万家餐馆在烹饪中使用家乐产品，尤其是在高档客户，如五星级酒店，高档餐馆等。
Maggi美极
所属企业：雀巢(中国)有限公司
企业简介：雀巢公司于 1947 年并购美极公司后，使美极品牌获得了更大的扩展，在传统的汤料、风味料及调味汁外，还开发了调味香料，即煮/ 即食配菜等。进入中国市场以来，美极不仅由于其特色产品鲜味汁在调味品市场上独树一帜，在鸡粉和汤料的开发及推广方面亦颇有建树。
品牌表现：2018年5月份凯度消费者指数发布了《2018全球品牌足迹报告》，这份报告揭示了消费者选择最多、最经常购买的品牌。报告显示，美极是增速最快的全球前50品牌，消费者触及数增长达14%。
佳隆
所属企业：广东佳隆食品股份有限公司
企业简介：广东佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研开发、生产、销售为一体的民营股份制企业，被广东省评为重点农业龙头企业、广东省高新技术企业。在产品开发方面，公司坚持以市场需求为出发点，以科技进步为先导，不断推陈出新。公司品种30多种，最具有特色的是“佳隆”牌鸡粉、鸡精、鸡汁;福味系列产品，港厨系列产品，“家丰”牌鸡粉和“家丰”牌玉米粳;EAS芥辣和佳隆芥辣、狮球牌吉士粉、佳隆番茄酱和佳隆辣鲜露。
品牌表现：佳隆公司在2018年11月16日“2018 第十四届中国(国际)调味品及食品配料博览会”上获得2018年中国调味品产业餐饮渠道影响力品牌、2018年中国调味品产业中餐标准化突出贡献企业等六项大奖。
豪吉
所属企业：四川豪吉食品有限公司
企业简介：主要从事鸡精、味精等系列调味品、副食品的生产、加工、销售的现代化综合性企业，鸡精十大品牌，四川豪吉食品有限公司是从四川凉山州普格县发展起来的一家业内知名调味品公司，其主打产品“豪吉鸡精”一直以来都受到消费者及餐饮业者的高度认同。
品牌表现：品质保证，豪吉作为中国鸡精行业创领者，致力于地道川调研发数十年，专业品质有保证，是本行业率先通过ISO22000食品安全管理体系认证企业之一，更获得本行业计量免检企业殊荣。专注川调，豪吉鸡精因其“久煮留香不浑汤”的特点及四川风味而广受厨师(尤其是川菜厨师)的喜爱。
双桥
所属企业：广州奥桑味精食品有限公司
企业简介：广州奥桑味精食品有限公司是中外合资企业，公司总占地面积2.74万平方米，是华南地区颇具规模的味精生产企业。公司主导产品“双桥”味精连续两届荣获“中国名牌”产品称号，最新推出鸡粉、鸡汁、鸡精、奥味鲜调味料。
品牌表现：2018年6月，双桥产品已在“码上花”平台正式上线，这一举措体现出双桥紧跟时代潮流，推动销售方式新型化，寻求降低公司交易成本的新模式。2018 年 10 月、11月分别在京东和天猫两大平台开设了双桥的专营店，为了和消费者增加互动，除了一些常规的营销促销活动外，双桥还在自己的官方微信上 “开启现金红包抽奖活动”，从而增强与消费者的黏性。
大桥
所属企业：味好美(武汉)食品有限公司
企业简介：大桥鸡精的前身为武汉味精厂，于1995 年开始生产大桥鸡精，以鲜度高、营养丰富、感醇厚而著称，是华中地区大型鸡精生产企业，后于2013年被味好美食品有限公司收购，成为其旗下品牌，产品有大桥牌精品鸡精、大桥牌经典鸡精、大桥牌川味风鸡精、大桥牌味香鸡精、大桥牌真鲜香鸡精等产品。
品牌表现：大桥鸡精是开创鸡精市场的少数优质品牌之一，被日本和瑞士调料专家誉为“具中国特色的四大品牌鸡精之一”。以“卫生、营养、安全、方便、鲜美”等特点，多样化、全面化地服务于消费者，因“营养价值大、制作工艺纯正、配方科学、味道鲜美”，获得了市场认可，产品销售网络覆及全国30多个省份以及海外地区。去年年底，大桥鸡精冠名2018东湖绿道毅行徒步大会，在推广品牌方面有所创新，收效甚好。
百味佳
所属企业：广东百味佳味业科技股份有限公司
企业简介：广东百味佳味业科技股份有限公司是一家中国华南区较具规模、从事新型复合调味品生产的科技型民营企业，2015年10月26日公司成功挂牌新三板。产品及服务具有优势，公司生产十余种高质量调味品，其中以鸡粉、鸡精、鸡汁及炸粉为核心产品;研发创新实力雄厚，经过多年的发展，公司在调味品领域积累了较多研发、生产的经验。
品牌表现：公司产品的质量优势和品牌优势吸引了大量忠实的消费者以及大批卓有实力的经销商，与经销商建立长期合作共赢的业务关系。百味佳在2016年开始开展二维码防伪、会员积分、红包抽奖项目升级。消费者还能参与百味佳的会员积分和红包抽奖二维码营销互动，大大提高消费者的用户体验，刺激消费。
莎麦
所属企业：四川国莎实业有限公司
企业简介：2002年公司推出新产品“莎麦鸡精”，一经上市，便获得消费者的广泛好评，“国泰味精”“莎麦鸡精”成为消费者饭桌上不可或缺的调味品。2007年6月，取公司明星产品“国泰”和“莎麦”之名投资成立四川国莎实业有限公司。
品牌表现：能够给予渠道商充足的利润，是调味品企业稳定发展的关键所在。四川国莎实业的国泰味精和莎麦鸡精之所以能够牢牢占据四川市场的龙头地位，价格高，销量好，靠的就是合理稳定的价格体系和利润空间。
金宫
所属企业：四川金宫川派味业有限公司
企业简介：四川金宫川派味业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业，成立至今已有近20年历史。企业立足中国鲜味工业，着力巴蜀特色为主的方便复合调味品的开发、研制及推广，销售网点遍布全国32个省，1580个地、市、县级市场。
品牌表现：公司荣获 CCTV 移动传媒“名优川味上榜品牌”，获得四川省国际商会副会长单位、四川省美食家协会、四川省烹饪协会、四川省调味品协会副会长单位;被认定为中国鸡精杰出品牌、四川省名牌产品称号、四川省著名商标、为川菜产业作出贡献企业称号、全国厨师节使用调味品等荣誉。
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